معنی نویسنده سوئیسی

روسو

لانر

ادلر

فدرر

راجر فدرر

آنژلیکا کافمن، پل کله، فردیناند هولدر

یافه

راجر فدرر

فدرر

کارل فردریش اسپیتلر

ستاکروز

اکنون دوباره آن ها می خوانند

باتر کریم سوئیسی
باتر کریم سوئیسی یکی از انواع باتر کریم است که از بن ماری (حمام آب گرم) کره، سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می شود و برای پوشش و تزیین کیک و شیرینی استفاده می شود.

طرز تهیه: شکر و سفیده های تخم مرغ را در ظرفی متوسط مخلوط کنید و روی ظرف آب در حال جوش قرار دهید. به هم زدن مخلوط ادامه دهید تا شکر کاملاً حل شود و مایعی یکنواخت و براق حاصل شود. سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید و به مدت 5 دقیقه  با استفاده از همزن برقی هم بزنید تا خنک شود.

کره را که به دمای اتاق رسیده است تکه تکه کنید. سرعت هم زن را کم کنید و تکه های کره را در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. دقت کنید در صورتی که کره را یک باره اضافه کنید و یا با سرعت بالا هم بزنید، باتر کریم سوئیسی تان به حالت مطلوب نخواهد رسید.

وقتی کل کره را اضافه کردید، ۶-۱۰ دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید تا مایع بسیار غلیظ و کاملا یکنواخت شود. ممکن است بعد از چند دقیقه به نظر برسد مواد از هم جدا شده اند. نگران نباشید و به هم زدن ادامه دهید تا دوباره به خوبی با هم مخلوط شوند.

وانیل و شیره بادام را اضافه و مخلوط کنید و در صورت تمایل از رنگ های خوراکی برای رنگ کردن باتر کریم سوئیسی استفاده کنید. حال کیک یا شیرینی مورد نظر خود را با کرم تهیه شده بپوشانید و تا زمان مصرف در یخچال نگهداری کنید.

نکته: این مقدار باتر کریم برای تزیین 24 عدد کاپ کیک کافی است. از این کرم می توانید در تهیه ی کاپ کیک مینی موس استفاده کنید.

نویسنده. [ن ِ س َ دَ / دِ] (نف) آنکه نوشتن تواند. (یادداشت مؤلف). که سواد نوشتن دارد:
سدیگر هر آن کس که داننده بود
نویسنده و چیزخواننده بود.
فردوسی.
نویسنده را دست گویا بود
گل دانش از دلش بویا بود.
اسدی.
|| منشی. مترسل. دبیر. (یادداشت مؤلف). که پیشه ٔ او ترسل و انشاء مکاتیب است:
نویسنده ای خواست از بارگاه
به قیصر یکی نامه فرمود شاه.
فردوسی.
سوم روز بزم روان ساختند
نویسنده را پیش بنشاختند.
فردوسی.
نویسنده را پیش بنشاندند
ز هر در فراوان سخن راندند.
فردوسی.
احتیاط باید کرد نویسندگان را در هر چه نویسند که از گفتار باز توان ایستاد و... (تاریخ بیهقی ص 686). || نگارنده. که نوشته و کتابت کرده است. که چیزی را نوشته است. مؤلف. کاتب. راقم: مبارک باد بر نویسنده و خواننده. (نوروزنامه).
چه دانند مردم که در جامه کیست
نویسنده داند که در نامه چیست.
سعدی.
|| روزنامه نگار. جریده نگار. که به شغل نویسندگی پردازد. که کارش نگارش مقاله و داستان در جراید و مجلات است. || محاسب. (ناظم الاطباء).

اگر چیزی نوشت و نویسنده بود، دلیل که به حیله مال از مردم بستاند. - حضرت دانیال

331